آداب و رسوم ماه رمضان در ترکیه 2022
عناوین این مقاله :
ماه رمضان در ترکیه
ماه رمضان در ترکیه شامل آداب و رسوم خاصی است. مساجد ترکیه در این ماه از شور و اشتیاق بیشتری نسبت به ماه های دیگر برخوردارند.
افراد در ماه رمضان سعی می کنند به مساجد بزرگ و معروف بیایند و نماز را در این اماکن باشکوه به جماعت به جای آورند.
یک عادت بسیار زیبا در این ماه این است که کسانی که به مساجد می آیند یا سر سفره های افطاری و سحری می نشینند، خود را با عطر که به آن کولونیا می گویند، معطر می کنند.
در تمامی مراسم و اعیاد به ویژه اعیاد اسلامی مانند عید قربان و عید فطر این سنت پسندیده اجرا می شود.
در ماه رمضان در ترکیه انواع موسیقی ها یا اجراهای نمایشی و مناسبتی برگزار می شود.
ماه رمضان در ترکیه با سنت چاوش خوانی
ماه رمضان در ترکیه علاوه بر بانگ مناجات مساجد، با سنت چاوش خوانی هنگام سحر رنگ و بوی خاصی دارد.
آنچه دیگران میخوانند : معرفی موسیقی ترکیه و ارزان ترین روش اخذ اقامت ترکیه و برج دختر (kiz kulesi)
براساس سنتی دیرینه، سحرخوان ها (چاوش خوان) به خیابان ها و کوچه ها آمده و برای بیدار کردن مسلمانان در هنگام سحر و اقامه نماز آواز سر می دهند.
بر اساس این رسم، برای اطمینان از اینکه مسلمانان قبل از طلوع آفتاب برای صرف سحری بیدار می شوند، مردم محلی در خیابان ها قدم می زنند و روی طبل هایی با صدای بسیار بلند می کوبند.
این زمان در حدود ساعت ۲.۴۵ صبح آغاز می شود و یکی دو دقیقه بعد تمام خواهد شد.
در هنگام افطار نیز در برخی مناطق این کشور با به صدا در آوردن توپ، روزه داران به صرف افطاری دعوت می شوند.
خوراکی های خاص ماه رمضان در ترکیه
خوراکی های خاص ماه رمضان در ترکیه برای افطار شیرینی های مخصوص این ماه مانند کونوفه و باقلوا محسوب می شود.
در ماه رمضان نانواها نوعی نان به نام پیده می پزند که مردم ساعتی قبل از افطار برای خرید پیده تازه مقابل نانواهایی ها به صف می ایستند.
مشهورترین شیرینی یا خوراکی های خاص ماه رمضان در ترکیه که در خانه ها با آرد، نشاسته و شیر تهیه می شود، گلاچ نام دارد.
مردم ترکیه در وعده سحری حتما باید غذای گرم بخورند به همین خاطر معمولا برای آماده کردن سحری آشپزی می کنند.
برخی هم به خوردن خوراکی های شبیه وعده صبحانه یا شیر، هندوانه و پنیر به همراه چای بسنده می کنند.
زیتون، انواع پنیر از جمله پنیری معروف به کاشار، خرما، انواع سوپ و آش پای ثابت سفره افطار است.
دو یا سه ساعت بعد از افطار سفره شام که معمولا شامل انواع غذاهای مرسوم ترکیه از انواع ماهی گرفته تا غذاهای گوشتی و برنج است.
سفر در ماه رمضان در ترکیه
ماه رمضان در ترکیه را شاید حتی متوجه نشوید، چون در برخی از مناطق (به خصوص مناطق توریستی) همه چیز به صورت عادی و طبق روال همیشگی در جریان است.
مکان های معروف و جاذبه های گردشگری مهم و شناخته شده در ترکیه، در این ماه باز هستند ولی ممکن است برخی از آن ها با محدودیت یا کاهش ساعت کاری مواجه باشند.
برای سفر در ماه رمضان در ترکیه بد نیست بدانید خوردن غذا، نوشیدن و سیگار کشیدن در طول ماه رمضان غیرقانونی نیست.
حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت قبل از غروب آفتاب، خیابان های شهرهای ترکیه بسیار شلوغ می شوند.
صاحبان رستوران ها و کافه ها شروع به چیدن میزها در خارج از کافه یا رستوران می کنند.
یکی از باورهای مردم ترکیه این است که هنگام افطار همه باید سر سفره افطاری حاضر باشند و به همین سبب نیز در بیشتر شهرها سنت اطعام روزه داران رایج است.
چادرهایی در اماکن عمومی به ویژه در استانبول و آنکارا برپا شده و به شهروندان افطاری داده می شود.
مسافران، رانندگان و سایر کسانی که به هر دلیلی نتوانسته اند به خانه هایشان بروند نیز می توانند سر این سفره ها بنشینند.
عید فطر در ترکیه
عید فطر در ترکیه یکی از عیدهای مهم است که به همین مناسبت معمولا سه روز در این کشور تعطیل رسمی است.
ازدحام جمعیت چند روز مانده به عید فطر در مراکز خرید این کشور می توان دید، عید فطر پس از عید قربان، از مهمترین اعیاد ملی – مذهبی ترکیه است.
مردم ترکیه به عید فطر، عید رمضان هم می گویند.این عید به عید شکر یا عید بایرامی هم معروف است.
دلیل این نامگذاری مصرف زیاد شیرینی و شکر در این روز است. در روز عید فطر به کودکان به عنوان هدیه، شکلات داده می شود.
از دیگر آداب و رسوم ماه رمضان در ترکیه دید و بازدید دوستان و آشنایان است.
در این روز مردم لباس های نو می پوشند و به زیارت اهل قبور می روند. افطاری دادن به ایتام، کمک به نیازمندان و برگزاری ۳ روز جشن بعد از پایان ماه رمضان، از دیگر رسوم ماه رمضان در ترکیه به حساب می آید.
